いつもおうちで使っている調理道具をご紹介します。
『とくべつ』なものではないけれど、結構お役立ち♪な道具たち。

　　１.　ピーラー（皮むき器）

　　　　　　　　　　　　　　

　　　包丁の使い方がどうもイマイチな私には
　　　じゃがいもや長いも、にんじんなどの皮をむくのに
　　　『皮むき器』は欠かせません。

　　　これは近所のスーパーで買ったステンレス製のもの。
　　　１００円ショップでも売ってますが
　　　外国製のお高いピーラーは、丈夫で切れ味抜群らしい・・・欲し～い。
　　　
　　　皮むきだけじゃなく
　　　にんじんや大根をシャッシャッと削って
　　　鍋の具にしたりサラダにしたり。結構料理にも使えますよ。

　　　　　　　＊＊＊　大根とにんじんとハムのサラダ　＊＊＊

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　大根とにんじんをピーラーでシャッシャッとスライスして
　　　　　　　　軽く塩をふって水気をしぼります。
　　　　　　　　短冊に切ったロースハムと
　　　　　　　　貝割れ菜やスプラウトなどと一緒に
　　　　　　　　お好みのドレッシングで和えればできあがりです♪