きゃべつベーコン にんにくスパゲッティ唐辛子オリーブオイル
1 きゃべつは芯を取り除き、ざく切りにする。ベーコンは1CM幅に、にんにくは薄切り、唐辛子は種をとり、小口切りにする。 2 大きめの鍋に水を入れ、沸騰させ、塩大さじ1を加え、スパゲッティを茹でる。 3 フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにく、とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、ベーコンを加えてじっくり炒める。 4 最後にきゃべつを加えて強火でさっと炒め、しんなりしたら、スパゲッティを加えて塩コショウで少々で味付けする。