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　　　　　〜おかし作り��2〜

　　　　　見出しへ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　♪チーズケーキ♪

　　　（材料）�T.ビスケット・・・・・・10枚位　　　　　　　　　　�U.生クリーム・・・・・1箱

　　　　　　　　　バター・・・・・・・・・30�c　　　　　　　　　　　　卵・・・・・・・・・・・・3個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・・・90〜100�c

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉・・・・・・・・・大3杯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズ・・・200�c

　　　　　☆作り方☆

　　　　1.ビスケットをミキサーでくだく。（少し割って入れるとやりやすい）

　　　　2．湯煎したバターにビスッケトを混ぜ、型に入れコップで平らにたたいて下地を作る。

　　　　　　　（バターは電子レンジで溶かしてもよい。１分ぐらいで溶ける。

　　　　3．�Uの材料を全部ミキサーに入れ17秒回す。

　　　　4．�Bを�Aの中に流し込み、ポンポンと空気をぬいて170℃で40分位焼く。

　　　　※最初に、型にバターをぬって冷蔵庫で冷やし強力粉をはたいておく。