「さくっ、ふわっ、もちっ」
マカロン・・・この繊細で可愛らしいスイーツの魅力にとりつかれてとうとうこんなサイトまでたちあげてしまったことに、自分でも驚いています。本場フランスでは代表的なスイーツのひとつですが、まだまだ日本では地味な存在。しかも、作るのが難しいためか販売しているところが少なく、さらに「美味しい」ものとなるとなかなか見つけることができません。
たまたま食べたマカロンのお味がもうひとつだった・・・それだけで「マカロンってこんなもんなんだ、ふーん。。。」なんて思われたら、美味しいマカロンたちが不幸です。
「幻のマカロン？！」
もともとメレンゲ菓子が大好きな私でしたが、これほどまでにマカロンに惹かれるようになったのは、ネットのお友達美千子ママの手作りマカロンがきっかけでした。その美味しさに目からウロコが落ち、マカロンに開眼！また、素材もSWEET ROOMのHISAYOさんが素敵なものを作ってくださいました♪
「美味しいマカロンを探せ！」
これを合言葉にマカロン行脚に励み、本当に美味しいマカロンをみなさんにご紹介し、微力ながら勝手にマカロンの啓蒙につとめたいと思います（笑）。どうか、みなさんもマカロン情報をお寄せください。
いろんなマカロンがありますが、私はあくまでもクリームなどをサンドした柔らかな「マカロン・パリジェンヌ」にこだわりたいです。日本中にマカロンブームが起こり、パティシェの方々がこぞって美味しいマカロンを作ってくださること。それが私の願いです♪
現在多忙につき、更新が進んでおらず掲示板もレスができないのですがどうかご容赦いただき気長にお待ちいただき、また情報をお寄せくだされば幸いです。
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