そば、うどん

ここが一番美味い！！讃岐うどんのこしの強い麺。あっさりした透明のつゆ。具沢山のうどん。何をとっても申し分なし。毎回麺がなくなると主人が手打ちをはじめる。麺のなくなる時間になるとかなり待たされるが待ってでも食べたいと思う。うどん以外にも、いなり寿司すごく美味しい。あげがふっくらしていてその中にゴマと酢飯が入っており三角の形をしたいなり寿司。うどんは五目、合わせ、親子すべて美味しい。申し分なし。お店はカウンターと座敷があり、体格のよい主人と女将さんが印象的。

新宿でうどんならこのお店。偶然通りかかって入ったのだがかなり美味しかった。でもここではおそらくお酒を飲んで最後のしめがうどんってコンセプトのようだが、うどんはしめでなくともかなり美味い。「黒肉うどん」牛肉を甘く煮込んでいてスープはあっさり。「白肉うどん」豚肉を使用してスープはこくがあります。そのほか普通に酒のつまみを頼んでもかなり美味しい。お店はこじんまりとしていてカウンターとテーブルがあるが夜行くとかなり混んでいます。平日は予約が3名〜できます。お店はかなりおしゃれな感じ。

阿佐ヶ谷のうまい蕎麦屋とのことでいった。南阿佐ヶ谷から歩いて10分弱かな。ちょっと迷ってやっとたどりついた。店内はかなり綺麗。内装も間接照明をつかって雰囲気がかなりよい。インテリって感じ。おなかがすいていたので天ぷら蕎麦を注文。そばの喉越しがよく濃いめのつゆにあう。この分だったら天ぷらはいらなかった。（もちろん天ぷらもうまいのだが）それを超越してそばが美味いのだ。

会社の先輩に美味しいよと言われて早速いってみた。新宿二丁目なのでかなりあやしい男性に遭遇するが女性なので問題なし。そばをうっているところが見える。お店の内装は民芸風。そばは国産のそば粉しか使わないというこだわり。美味い。そばの喉越しはかなりよい。穴子天そばを注文したが、穴子天そとがかりっとしていてなかがほくほくしていてこの天ぷらはすごく美味しい。つゆは甘口。

中杉通りで、かなり古い建物の急な階段を上るとそこに蕎麦屋の入り口がある。建物は昭和４０年くらいを思わせる。蕎麦かなり極細なので、食べた喉越しはかなりさわやかでするっと喉に通る。かなり素材を大切にしている感じ。お店の雰囲気は申し分なし。

前職の会社の近くにあったお店。お世話になった上司と一緒にいった後、美味しかったので行った。老舗と呼ばれるのにふさわしい外観である。休日（土）なのにかなり人が混んでいた。表の通りはオフィス街なのだがこのまつやのある１丁目は、静かで昔のままの姿を残している。そばは老舗というイメージで食べたが美味いと思った。つゆは濃い口。注文をよみあげる女将さんに注目。

Hanakoの大江戸線開通特集で麻布十番の特集があり初めて大江戸線をつかって麻布十番へ。そばやが何件かあるうち行列のできていたこのお店にはいった。若者は私達以外は見かけなかった。そばは老舗というイメージで食べたが、美味しかった。お盆に甘口つゆと辛口つゆが両方ともくるので自分でアレンジして蕎麦を堪能できる。私ははじめ甘口で食べた。ここのつゆは濃い口が好きな人は必見。

新入社員で会社にはいって、主任と上司と３名で歓迎会をしてくれたお店＆よくランチで利用していたお店。（川崎Mビル内）昼は和食、夜は飲み屋かと思っていたが実はそばが美味かった。赤坂店にて蕎麦と焼き物を堪能。チェーン店にしてはかなり美味しい。お店の雰囲気もよい。焼きが近くで見られます。

会社のお昼にたまに利用。いつもランチもしくは単品でうどんを注文。ランチはカレーか天ぷらかを選択できる。セットには必ず、ゆず卵（だし汁に温泉卵）、かやくごはんがつきかなりのボリューム。これで８００円くらいなんで、かなり満足。うどんは温か冷を選択でき温を注文すると太めの麺。冷を注文すると細麺がでる。かなり喉越しがよく美味しい麺。

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