チーズパン
感想
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形がチーズ入りのコッペパンみたいでかわいい。もう少し中をしっとり焼けるようになりたい。でも、みんなに好評なパンの1つです。
注意点
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ややリーンな生地
・油脂分が少ない為、べたつき、手から離れにくい又成形時に生地を大きくのばすので、こねの時点での乾燥、こねすぎに注意。
・成形時に生地を大きくのばす際、空気に触れる面積が多くなり、乾燥しやすいので作業は手早く行うこと。
・生地が乾燥して傷んでしまうため、めん棒をあてる回数はなるべく少なく。