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アボカドのアイス。 アボカドってえびちりは大好きだけど、あんまり人気の無い果物だよね。アイスにすると、こんなにマイルドにクリーミーになっちゃいました。 材料 アボカド　１個 生クリーム　１箱 砂糖　大さじ５杯 今回は大奮発して、植物性ではなく高い生クリームを使ったので、よりマイルド♪ まずアボカドを２つに割り種をくりぬく。（ぐるっと真ん中まで切り目を入れて回転させると取り易い） スプーンで取り出してボールにいれ、丹念に潰す。（写真上）ちょっとつぶつぶが残っていた方が美味しい。 砂糖を１杯ずつ入れながらよーくかき混ぜる。 砂糖を入れ終わってざらざらしなくなったら、味見（甘みがちょっときつめでないと薄味になってしまうよ）生クリームをすこーしずついれてまたかき混ぜる。これで出来上がり！！ あとは冷凍用の容器に入れて冷凍庫へ。。。 ２時間くらいたったところで１度かき混ぜるとよりきめの細かいアイスができます。

今回は、大奮発の為、材料費アボカド１５０円生クリーム３９８円でした。生クリームは植物性のものだと１７０円前後で買えます。ご予算に応じてどうぞ♪

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