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| 沖縄料理の店“アンダンスー” | ||||||
| アンダンスーは、横浜と大船に住む女の子が2人でやってるカワイイお店。で、店も横浜と大船の間くらいにある。住所は鎌倉市。電話番号→０４６７−４７−０６８１ 沖縄が好きで、沖縄で暮らして、地元の食べ物やさんでアルバイトしていたとか。 きっと雑貨も大好きなんだろうなぁ、と思わせるかわいらしい内装は、外からみても目を引く。ただ、夏は全く冷房が効かず、ドアを開け放している。暑がりの人は、秋から冬に行くことをオススメする。 しかーし、ムスメは真夏に汗かきながら沖縄のビール片手に怪しいもん食ってみるのがお勧め。 |
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| どれもこれもあやしげな料理ばっかり。えびちりオオヨロコビ。 １）お魚がきれいに3個づつ乗っているのは、かなりシュールなお味。豆腐は少し塩味が効いている沖縄独特の固い豆腐。上に乗った魚は、なんかの稚魚だと言っていたけど忘れた。箸でつまむとぷよぷよっとまるで生きているかのよう。最後はみんなで押し付けあって食べた。豆腐だけのほうが・・・。 ２）ピンクの液体のかかった物体は、とうふよう。豆腐を酒かすで発酵させたもの。臭みもなくたいへんおいしくいただいたけれど、実はかなりクセのあるシロモノらしい。ここのは◎！！ ３）しろいラッキョウのようなものは、沖縄のラッキョウ。生なんて初めて食べたけど、これが美味。味噌をつけてかりかりっといただく。ビールに合ってつぎつぎぱりぱりぽりぽり。次の日大変な目にあったのはこのらっきょうのせい。 ４）いもの煮たヤツは、やはり沖縄どくとくの芋らしい。周りがちょっと焦げてかりっとしていて、こうばしくておいしかった。 ５）んで、あんまし食欲が沸かないべっとりとしたモノは、上のいもをすってお好み焼き風に熱を加えたもの。ねぎが入っていた。もんじゃ焼きが好きな人は、抵抗なく食べられるだろうが、そうでない人は・・・。えびちりは美味しく頂いたけどね。 |
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| えびちり |
