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かーんたんアップルパイ どこかのテレビで見たレシピ。分量はわからなかったので適当に作っちゃった。簡単で素朴で、アメリカの味がした。 サンフランシスコに行った時に、唯一アメリカっぽい食べ物を食べたのが、アップルパイ。甘さが普通ではないの♪砂糖より甘いって感じのコテコテパイ。そんな感じかな。もちろん甘さは控えめで、りんごも紅玉を使ったので、あまずっぱーい味が口いっぱい広がって、こげたところがほろ苦くて、大人の味に仕上がりました。

冷凍パイ生地1枚をフライパンの底のサイズに合わせて切る。 アルミホイルを平らに皿の上にかぶせて台を作っておく。 フライパンにバターをなすりつけてその上に砂糖をたっぷり乗せる。 スライスしたりんごを上からキレイに並べる。 フライパンを弱火にかけてふたをして15から20分。 （途中で水分を飛ばす為に、フタを取る） 周りがカリカリっと焦げてきたところで、アルミホイルの台をフライパンの上に乗せそのまま フライパンをひっくり返す。（皿の上にそのまま崩さずに乗せる） 冷凍パイシートをフライパンで両面ふっくらするまで焼く。 アップルを滑らせながら戻す。ちょっとあっためて出来上がり〜〜〜 砂糖が焦げてかりっとしたところが美味しい♪ ちゅーーーーい 時間が経つとべっちょりとしてかなり味が落ちてしまう。 作ったら即食べるのが美味しい。 子供のおやつにいいかも〜

ムスメ