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くずきりで有名な京都の“鍵善”
実は夏限定のウマイ和菓子がある。
それが竹の筒に入った水羊羹。冷たい水羊羹に青竹のみずみずしい香りがほのかに移り、なんとも上品な味わいになっている。
味は、かなり甘味を押さえている。
ムスメ好み。一度に2本位食べたいが、ぐっとこらえて1本で我慢しておいた。 |
竹のオシリにそなえつけの針で穴をあけて逆さにすると、ニュッっと羊羹が出てくる。
それを楊枝で3センチくらいづつ大事に口に運んで行く。 |
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こんなご大層な入れ物に入っている。
全部で10本。頂きモノなので、値段はわからないが、かなりなものなのだろう・・・。
到底自分では買えない。 |
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