セルリーのバランスかき揚げ
　 【材料】
セルリー　２本
豚ひき肉　１００ｇ
ねぎ　　　　２本
片栗粉　　小さじ１
ラー油　　少々
酢　　　　　少々
しょうゆ　少々
作り方
○セルリーは、すじをとって、３センチ長さのせん切りとする。
②カニスティックも３センチに切る。
③ねきは、みじん切り。
④ボウルに上記材料と豚肉、小麦粉、
片栗粉、水を加えてよく混ぜる。
⑤揚げ油を熟し、かき揚げ風にする。
⑥ラー油、酢、しようゆを混せたも
のをつけながら食べる。
※所要時間２５分

　

セルリーの塩昆布漬け 　
　 　
　 作り方
①セルリーは斜めに薄切り、
さきいかは細かくさき、人
参は千切りにする。
②①と塩昆布を混ぜる。
③３０分～４０分で食べられる


　 　
　 　
　 作り方
①炊き上がったこ飯に合わせ酢を混ぜる。
②鮭は焼いてこまかくほぐす。
⑧セルリーは、柔らかいところを３本洗って塩もみしてからみじん切り。
④にんじんは皮をむき、みじん切り。
⑤①～④を混せて器に盛る。
※所要時問４０分