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でも何度か話題にのぼっている「ルーミック・ミートソース」、買ってみました。
我が家(子どもの頃)のミートソースは、挽肉、タマネギ、市販のデミグラスソースとトマトピューレだったけど、タマネギが大きくて、あまりソテーされていなくてあまり美味しくなかった記憶がある。
で、このソースに必要な材料はタマネギと挽肉。セロリは？ニンジンは？ニンニクは？ローリエは？、、、、。
作り方、タマネギと挽肉を炒めて、水とソースミックスを加えて、、！！！5分！！！
恐るべし、味の素。
早速作ってみよう。
手回し式のフードカッターでタマネギを微塵切り。
フライパンに油を熱して、タマネギ、挽肉を炒める。(本来なら野菜は別にソテーしておいたりすんだけど、、)
水、ソースミックスを入れる。(ピンク色の粉末が、、、)
混ぜているとそれなりの色ととろみが出て来る、、、、、。
コトコトと煮込む(?)事5分、出来た！？
この不自然なツヤ、糊のようなとろみ、、味は、「ケミカリー！」。
数年前に見掛けた、イタリア産のインスタントパスタみたい。
ということは、ある意味「本場の味?」
味の素、恐るべし、、、、
