材料
パスタ100G
SPAM1cm(スライス)
全卵1個
粉チーズ大匙2〜3
パセリ(微塵)大匙2〜3
黒胡椒
塩

    作り方
  1. SPAMを1cmの角切りにして、テフロン加工のフライパンで油を使わずに、ゆっくりとカリカリになるまでソテーする。
  2. 全卵を十分に溶きほぐして、粉チーズを混ぜておく。
  3. 塩を加えたたっぷりの湯でパスタを茹で始める。
  4. SPAMをソテーしたフライパンに茹で汁大匙１を加えてから、アルデンテに茹で上がったパスタ、溶いた卵を加えてよく混ぜ合わせる。
    (この時にはフライパンは火から外しておきます)
  5. 塩で味を整えて器に盛り、パセリ、荒挽きの黒胡椒を散らす。