材料
米1/2カップ
蒸タコ1/4杯
野菜のブイヨン1〜2カップ
パセリ1枝
オリーブオイル大匙2〜3
塩

    作り方
  1. フライパンにオリーブオイル、みじん切りのニンニクを熱して、ニンニクの香りが立ってきたら、小口に切ったタコ、米を入れる。
  2. そのまま2〜3分間米を炒めて、熱いブイヨンを1/2カップ加える。
  3. そのままゆっくりと15〜20分、ブイヨンを足しながら炊き上げる。
  4. ちょうどよい固さに炊き上がったら、塩で味を調えて、パセリのみじん切りを加える。