材料
牛挽肉200G
タマネギ1/2個
ニンニク1片
パセリ(微塵切り)大匙1〜2
パプリカ(粉)小匙1
オリーブオイル
塩

    作り方
  1. フライパンに微塵切りにしたニンニク、オリーブオイルを入れて中火にかける。
  2. オリーブオイルが温まったら、微塵切りのタマネギを加えて、透き通るまでソテーする。
  3. タマネギが透き通って来たら、微塵切りのパセリ、潰したトマトホール1/2缶を汁ごと加える。
  4. さらに牛肉を加えて約30分程度煮込む。(途中で水分が少なくなったら、水またはブイヨンを加えて調節する。)
  5. パプリカを加えて、塩で味を整える。