黒糖焼酎の呑み方

奄美で酒と云えば黒糖焼酎。
奄美の人間の長寿の秘訣であろう黒糖焼酎の呑み方の一部を紹介します。
皆さんも工夫してみて、こりゃイイやってのがあったら、教えてくださいね。。。

Icon ストレート 
香りとコクを味わうにはベスト
だけど、初心者にはちょっとムリかな。
ビンごと冷蔵庫で冷やしておくのがGOOD! 
Icon オンザロック 
少し大きめの氷にトクトクと注ぐ
すっきりとした喉越しを楽しめる
ちなみにボクはこの呑み方が一番おいしい 
Icon 水割り 
ポピュラーな呑み方
6(焼酎):4(水)とか、5:5とかお好みで
ボクの知ってる永良部の人は夏場はほとんどコレ
この前TVでやってましたけど、あらかじめ別の瓶に水割りを作っておき、何日か寝かせておくと、焼酎が水と馴染んでますます美味しくなるそうです(^o^)
Icon お湯割り 
水割りとともにポピュラーな呑み方
水割りの水を、熱いお湯に替えたもの
体の芯から暖まります
作り方としては、まずお湯を入れ、その上から焼酎を流し込むそうです。
逆の順にすると焼酎の旨み成分が飛んじゃうそうです(T_T) 
Icon 燗 
水割りのところで紹介した、割り水してから数日寝かせたものを、お好みの温度に温めます。
水と馴染んでるんで、まろやかなこと、この上なし!
通常のお湯割りよりやわらかいです(^_^)v 
Icon 色んなお茶割り 
ウーロン茶が最も人気
でも、番茶やほうじ茶、麦茶なんかもおいしい
熱いお茶、冷たいお茶でお試しあれ 
Icon 炭酸割り 
巷で流行っている通称、酎ハイ 
グラスに焼酎と氷を入れ炭酸水で割る
レモンスライスやライムが色を添える
でも本格焼酎にはそぐわないです(^_^;) 
Icon ミルク割り 
なんか最近流行ってるそうな
冷たいミルクで割って砂糖も入れてもいいそうな(^^♪
それなりのお味です(^^ゞ
Icon その他 
焼酎ベースのカクテルも増えてます
色んな楽しみ方がまだまだありそうです
TRYしてみましょう!
でも本格焼酎にはどーかなぁ(^_^;)  

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