C級グルメとデフレ飯
何も高価で美味いものばかりがグルメではない。日常のちょっとした食べ物であっても、その味を深く追求することによってそれはグルメとなり得る。
いま、時代は折りしも不況。誰もが贅沢を言っていられない状態。その中で登場したのがデフレーション飯（＝デフレ飯）。マクドナルドの80円セールや牛丼の値下げ競争で、日本国民のC級グルメ熱は急速に加熱し始めている。