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	ハンバーガーが上陸する以前から、 牛丼は日本固有のファーストフードとして大地に根ざしていた。 牛丼は日本人のアイデンティティといっても過言ではない。 そんな牛丼の一大転機は２０００年、 牛丼チェーン・松屋の牛丼の並盛２９０円にはじまる大幅値下げだ。 以降、牛丼界はまさに戦国デフレ時代に突入した。 らんぷ亭、すき家、なか卯、松屋、そして吉野家。 はたして生き残るのはどの店なのだろうか？ ※このページは日大芸術学部同人誌「Burai」１５号の特集に加筆・修正をしたものです。		MENU 牛丼屋紹介 牛丼チェーン５店の創業、メニュー、分布などについての簡単な説明です。 データで見る牛丼 店舗数、売上などから各店を比較してみました。 クロスレビュー ５店の牛丼並盛を食べ比べてみました。 気なる一品　UP! 「食べたことないけどちょっと気になる」そんな微妙なメニューを紹介します。 おまけ ちょっとした「おまけ」。
	PICK UP! 随時更新！　『気になる一品』 牛丼を食べてるだけじゃ分からない、牛丼屋のもう一つの魅力。 それが各店のオリジナルメニュー。 もし牛丼に食べ飽きたのなら、いざっ気になる一品の旅へ！ ただいま松屋編とすき家編を随時更新しています。 →『気になる一品』へGO!