森の中のコテージ「丘の家」

森の中のコテージ「丘の家」

　森の小道を入ってしばらく行くと，水色の建物に木製デッキがある「丘の家」にたどり着きます。看板には，手作りケーキと，手打そば・採りたて野菜のパスタなどとかかれています。そこは，自称「森のそば打ち魔女」のオーナーである，コリーヌ（丘という意味）さんが一人で切り盛りしています。毎日丹精こめて打つ蕎麦は，ホンマモン！実に美味なのです。人気メニューは，季節の素材をふんだんに活かした「元気そば」です。　何でも手作りにこだわっています。とうとう，自分で畑を耕し，有機野菜の栽培までやっています。お客様により新鮮で，安心できる食材をとのことです。　丘の家の常連さんたちが，地域情報誌（丘の家通信）を毎月発行しています。牛久沼あるいは，田舎の和平さん，若柴の散歩道で検索していただくと，丘の家にたどり着きますので，ぜひご覧下さい。それでは皆さんもぜひ一度，訪れて見てください。でも，丘の家を探すのは大変ですよ。運良く一回で見つかったら，ラッキー！　月曜・火曜定休日。　ＡＭ10：00～ＰＭ8：00　　茨城県龍ヶ崎市若柴町1979　　tel 0297-66-6577　　 fax 0297-66-7506