☆親子丼☆

某テレビ番組でのレシピのアレンジです。あれは甘すぎてちょっとくどくて苦手でした。ので、我が家ふうにしてみました。

• 材料 大人2人（＋幼児）分
  • 鶏もも肉　1枚くらい 　　
  • 昆布だし　1/2カップ 　　
  • みりん　1/4カップ 　　
  • （丸大豆）醤油　1/8カップ 　　
  • たまねぎ（または葱）　1個（1本）
  • 卵　2個 　　
  • 人数分のご飯

• 道具
  • ボール
  • あれば親子丼用の鍋？ 　　
  • 卵を溶く。

• 下準備
  • お肉は冷蔵庫から出しておく。

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切る。
2. たまねぎはくし切りにする。　
3. 鶏もも肉とだしを鍋に入れて火にかける。 　　
4. 沸騰したらみりん、醤油を加える。 　　
5. たまねぎを加えてひとにたちさせる。 　　
6. 溶き卵を回しかけて、火を止め、ふたをしてムラす。 　　
7. どんぶりご飯に盛る。