●住所 港区六本木７−１４−１８
セブンアンドセブンビル
●TEL ０３−３４０１−０８４４
●営業時間 １１：００〜２１：３０
●定休 毎週火曜日
祝営業翌平日休
●カード可
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いわずと知れた、荻窪「本むら庵」の支店。あと行ったことはないが
、ニューヨークのソーホーと唯一２店の支店である。]
本日は、まず「剣菱樽酒」を、少し樽香のする甘めのお酒と、
つまみには本店でも食したことのない「つぶ貝の煮たもの」
「揚げだし豆腐」を頼む。多分返しを使って味付けされた、
蕎麦屋ならではのちょいと甘めの、味付けがうれしい。
揚げだしにたっぷり張られた出汁が、「ヌキ」の感覚で、
酒とともに楽しめる。蕎麦屋ならではの醍醐味である。
「せいろ」が昼時なのか、支店なのかわからないが量が多く
感じられたのは私の思い違いなのか。
ちょいととろみのついた蕎麦湯を頂戴し、先ほど残しておいた
「お酒」と「揚げ出汁のだし」を楽しもうと思ったら、
「出汁」が片付けられてない。
お会計のとき笑いながらお姉ちゃんに
「せっかく楽しみにしてたのに」「申し訳ありません今度お見え
になったとき必ずサービスさせていただきますから」と。
「必ずよるから」とは、酒のみの意地汚さか。
次回しっかりサービスしてもらった。
この界隈での、[隠れていない」名店である。
お品書き
せいろ
田舎
薬膳そば
鴨せいろそば
天せいろそば
おろし蕎麦
鴨南蛮そば
天ぷらそば
そばがき
つまみ
揚げだし豆腐
板ワサ
鳥わさ
卵焼き
きんぴら
おしんこ
とりだんご
お酒
剣菱枡
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