旅蕎麦
高尾山　高橋屋　

夏の高橋屋		 　左の写真で木が見えるでしょ。この柿の木は、建物の中から天井を突き通しているんです。幹には注連縄が張られ、ご神木として祭ってあるのでしょう、その脇に湧き水も流れています。ちょうどその脇の丸テーブルに軽く手をあわせ、腰を落ち着けました。


　高橋屋は、京王線高尾山口から５分、高尾山の上り口に位置します。そこに通じる道に、団子屋さんだとか、おみやげ物やさんがあり、観光地にありがちな風景ですが、木陰を選んで歩くとなかなかいいもんです。

 途中「高栄堂」？という土産物屋の店先で、蕎麦を打っているのが目に入り、気になったが帰りにと思い先を急ぎました。
　
　角のほおずきを眺めながら、お品書きを。まずはビールでのどを潤し、つまみを頼む。、「枝豆」は枝つきで味もしっかりしている。「月見芋」はとんぶりをあしらってあり、これもいけます。お酒は吟醸の月丸を。最後にお蕎麦を頂戴し、気分よく外へ出て、そぞろ歩きで先ほどの蕎麦打ちしていた　
所へ。「ここでは食べさせてはいただけないんですか？」「高橋屋が、私どもの店ですのでどうぞ」そうだったんだ。品のいいおかみさんである。

　お蕎麦は帰りにここでお土産を。


めでたい正月でも、ソバは食べたいものである。
２日にやっている店は、数少ない。ここは、高尾山は薬王院、初詣の参詣客がどっと押し寄せる。２日とはいえ、頂上の院へ行くのにケーブルカーも、リフトも長蛇の列、よし歩いて上ろうと決心し、とぼとぼ歩き始めた。途中１日に降った雪がところどころに残っており、日差しで解けた雪が、杉の木からシャワーのように降り注いでくる。50分ぐらい坂を上り、やっとのことで薬王院へ到着、お参りを済ませた。
　帰りはさすがに徒歩で降りる気力がなく、リフトで降りようと思い待っていると、横の茶店で「高尾錦枡酒５００円」が目に付いた。もちろん味見。（今年初めてのお酒）
　一杯でも、さすがに利いた。リフトに乗った急勾配の景色が、怖いこと怖いこと。
　ふもとの高橋屋にたどり着いて、今年の初ソバ。お酒は「高尾」（上のと違います）の燗、それに山菜、ふきのとうと後なんだろう。。で人心地をつけて、暖かいとろろそばを手繰る。ここは前感じなかったが、うまい。しっかり打ち込まれたソバと、甘みを少し感じるだしの利いたつゆが、寒空を歩いてきたおなかにしみわたっること。残しておいた、とろろ（ソバと別もりで、とんぶりが添えられている）でもう一杯。参拝したすがすがしさもあいまって、つくづくよい正月であることを感じる。

雪の残る杉小立
滑りながら
●住所　　　　八王子市高尾町２２０９
●TEL　　　　　０４２６−６１−００１０
●休み　　　　　年中無休
●営業時間　１０：００〜１８：００　　		 　　まるでハイキングの後。。