しぼりたて原酒 生酒 八海山 (新潟県 六日町 八海醸造)
                      はっかいさん
 みなさん、この酒の名前から、どんな味をイメージしますか。 
「しぼりたて」に「原酒」に「生酒」ですよ。
おそらく、香りのきつい、味の濃い、ねっとりした味をイメージしたのではないでしょうか?
 しかし、そこは八海山。
全銘柄に共通するスルリとした飲み口。
生酒くささを感じさせない素晴らしい仕上がり。
酒が、のど元すぎたあたりから心地よい立ち香。
原酒のアルコールの高さがここで生きてくる瞬間。旨い!
 
今年の八海山生酒はTさんからのもらい物。ありがとうございました。
  (00,3,29)