| 獅子の里 本醸造（石川県 江沼群 松浦酒造場） ししのさと ほんじょうぞう |
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| 一言で言うならば「しみじみと旨い酒」 本醸造クラスでは、私の５本指の中に入る酒となった。 突出したクセはなく、呑んだ後、ほんわかと旨みがひろがってくる。 すっぱみの成分が少なく、舌を刺激する事がない。味のとがったとこがないと言うことは、どんな料理にも合い、つまみなどで味を調整しなくてもよいという事でもある。 酒だけで十分飲み続けられる。正に呑んべのための酒ではありませんか。 テナーでいうならレスター・ヤングか？（００，２，２７） |