天領盃　蔵出し生原酒　（新潟　佐渡両津市） てんりょうはい

ボトルの形が変わっている。 おなじみの四合ビンではなく、缶なのだ。 ビールの２Ｌ入りの缶があるでしょう。 形状はそのままで４合用に少し小ぶりにしたぐらいの大きさ。 日本酒ギョーカイでは初の試みではないだろうか。 日本酒では、このような変わりボトルの酒の味は期待できない、というのが通説となっている。 　さっそく呑んでみよう。 ごくっ。 ウマい！ 天領盃シリーズ共通して言えることだが、口当たりがまろやか。 金北山の伏流水（軟水）を仕込みに使っていることにより、自然な口当たりを獲得している。 酒の味が舌中央から奥にかけてさっとひろがる。 舌の上での香りとのどからの香りがミックスされ、「ふぃ〜」と口からその香りを抜く。 このサケは旨い！ そこであらためてボトルを眺めてしまう。 アルコール度数（約１９度）も忘れて１杯、２杯、３杯と際限なく呑んでしまう。 この酒のつまみには甘辛の佃煮昆布なんていかがでしょう？