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| 夢の舟（居酒屋） |
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| 東京都千代田区鍛冶町１丁目５−３ Ｂ１ |
| JR神田駅から徒歩2〜3分 |
| 03-3251-0616 |
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| 実験内容（２人） |
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| ・お通し（こうや豆腐、きゅうりの和え物） |
| ・ビールx2 |
| ・赤じそサワーx2 |
| ・しめさば |
| ・サーモンチーズ巻き |
| ・くらげ胡麻酢和え |
| ・牛スジ南蛮揚げ |
| ・鶏ももおろしぽん酢 |
| ・宮崎芋焼酎 日の中 4合 25度 ロック（氷は大きい球体orクラッシュ） |
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| 実験現場の様子 |
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店に入る前の途中の階段に「船底のため頭上注意」と粋な感じの張り紙がありました。
店内は明るくてきれいですが落ち着いた感じです。席はテーブルと座敷（掘り）があります。（今回は座敷で３時間近く居座りました）
創作料理なども多くお酒の種類も豊富です。
焼酎が特に充実していて、店長に話をすればメニューにないものも飲めたりします。
料理ですが、「牛スジ南蛮揚げ」はとろっとろで控え目なカレー風味がよかったです。
「しめさば」はよくある身が白くなっているものではなく、ほぼ生に近い感じで抜群でした。酒がすすみます（＾o＾）
実験者には珍しく芋焼酎（店長お勧め裏メニュー）をオーダーしました。うまかったです。（完飲）
個々の値段をひかえるのを忘れてしまいましたが総額１万円弱でした。レア物の焼酎が結構していると思われます。
普通に注文していれば一人３〜４千円程度でしょう。
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