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| 銀座薩摩しゃも 西神田店（居酒屋） |
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| 東京都千代田区西神田２−２−１３ 白鳳ビルＢ１ |
| JR水道橋駅から徒歩5分 |
| 地下鉄都営新宿線神保町駅から5分 |
| 03-3234-4343 |
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| 実験内容（４人） |
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| ・お通し | |
| ・ビールx4 | ?円 |
| ・きびなご刺し | 600円 |
| ・さつま揚げ | 650円 |
| ・しゃもユッケ | 600円 |
| ・しゃも塩焼きおろしポン酢添え | 600円 |
| ・しゃも刺し | 680円 |
| ・かつお腹側 | 500円 |
| ・しゃも唐揚げ | 600円 |
| ・きびなご丸干し | 480円 |
| ・骨せんべい（きびなご） | 380円 |
| ・薩摩芋焼酎 （黒じょか） | 450円 |
| ・大分麦焼酎 吉四六 4合 25度 | 3,000円 |
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| 実験現場の様子 |
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店内は結構広いです。席はテーブルと座敷（掘り）があります。（今回はテーブル席で３時間近く居座りました）
メニューは「しゃも（軍鶏）」とゆう種類の鶏料理など鹿児島の郷土料理が中心です。
「しゃも」の肉は身が締まって弾力がありとっても美味しいです（＾＾）
他ではなかなか食べられない「きびなご」料理も美味です。
今回も手落ちがありました（＾＾； ビールの値段と薩摩芋焼酎の銘柄をひかえ忘れています。
薩摩芋焼酎の「黒じょか」は急須を平たくした形状の黒い陶器のことだそうです。
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