魚馳走亭　ちゃぽん　紀尾井町店（居酒屋） 　 千代田区麹町４−３−５　紀尾井町観光ビルＢ１ 地下鉄営団有楽町線麹町駅から徒歩1分 03-3254-1548

実験内容（４人） 　 ・お通し（こうや豆腐） 　 　 ・白子焼き 750円 ・伊達地鶏の炙り焼き 700円 ・温玉じゃこ豆腐サラダ 750円 ・海鮮じゅっとおこげ 920円 ・兵庫米焼酎　ゝ馬(ちょんま) 2,500円

実験現場の様子 　 いまどきな感じで和風でもある店内は落ち着いています。品の良い居酒屋という感じです。 メニューは魚介類をメインにオリジナル料理も豊富です。 温玉じゃこ豆腐サラダは豆腐に温泉卵と濃厚なたれがかかっていて結構いけます。一度作ってみたいです。 実験者は焼いた白子を食べるのは初めてだったのですが焼いても美味しいですね（＾＾） 余談ですが実験者はかなり遅れて行ったので調査・実験が不十分でした（＾＾ゞ

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