Da Ciro

 

総合評価

具がもっとあっても良いかな。ナポリしている店内はとても明るくてシンプル。ミドルなレ ストランで決して豪華ではないが、居心地はよい。入りやすい店です。またキッチンが丸見えなので、どのように調理しているの か？が気になる人は是非行って下さい。 

私はここのアサリスパ（7euro）を気に入っています。ボローニャでは安い方ですよ。 ユーロ便乗値上げの嵐の中、良心的な値段が客を引きます。

総合点

40

Lo Spaghetto

ADD: Via Nazionale 47/A
TEL: 051-744268 

総合評価

ここは知る人ぞ知るレストラン。ちょっと離れた所にあり車が必要 だが、毎晩この大きなレストランは満席になる。駐車スペースもたっぷりです。 

名前から分かるがスパゲッティに力を入れており、その量と美味 しさ、そしてメニューの豊富さを見ればこのレストランの偉大さが分かる。お勧めは最も高価（15euro）なスパゲッティ・スコーリィ オ！スカンピ、アサリ、ムール貝など海の幸がこれでもかっ！とたくさん入っている。感激モノです。

ここのシェフは絶妙のアリデンテと合理的な調理を狙っておりま す。お客が大量なので時にはミスもあり、ゴキゴキするスパゲッティや5､6本束になったスパゲッティに出くわすこともある。オイオ イ！そんな時「テンチョー呼べ、テンチョー！」などと怒鳴ってはいけません。 

また豊富なメニューの中にはナオミ・キャンベル、クラウディア・シ ェーファーやミッキー・ローク、ケビン・コスナー、マイケル・ダグラスといったイタリア料理とは無縁なスーパーモデルや俳優の名前 をしたスパゲッティがあります。 

ちなみにクラウディア・シェーファーはサーモンクリームソースにキ ャビアが”少々”入っています。スパゲッティ・ケビン・コスナーは 魚貝スパで、タコがたくさん入っていまが、そのタコの多さからこ のスパの名前はケビン・コスナーよりたこ八郎の方が相応しいと 思われます。まっ、ネーミングなんて何でもありですね。 騒げるレストランです。

総合点

38

Antico Brunetti

ADD: Caduti di Cefalonia 5
TEL:051 234441  
 

総合評価

ここはいまいちだったな、、。ナリさんと行ったのだが、カルボナー ラを食べた彼の評価は「量は多いんだけれど、、、。」とのこと。確かにたくさん食べられるが、まさに味気ない味。なにか味に工夫 がほしい。 

格付け基準としているアサリのスパゲッティを食べた私であるが、 ソースに”アサリが効いていなかった”。水っぽかったな〜。 

でもロケーションがリッツォーリ通りのすぐ脇で、客の入りはまずまず。オーナーさんはいかにも「ボローニャで儲けたぜ」と 感じさせ るナポリ人。 この店を勧めることは他の美味しいレストランに失礼にあたると当社は判断いたしました。 

総合点

35

Bella Napoli

 

総合評価

超お勧め。店内は連日満員御礼。それもそのはず、すべてが旨 い。 ピッツァは小型であるが、生地、モッツァレッラと具の質といい、トップクラス。客をだましていない。それもナポリタンの誇りか（ずる賢いナポリタンも多いが）。

でもここのピッツァは小さいので、それを前菜に魚で楽しもう！ここの魚介類は素晴らしい。特にタコのレモンあえ（11ユー ロ）はその味と量に驚いてもらいたい。 

また私はこの店で必ず注文するものはシャラティエッリ。看板 メニューです。生パスタで、形は長さ15センチ程のうどんです。これが魚介ソースとよくあうのです。また具だくさんで、11ユーロ。納得かな。  

ここは典型的なナポリのレストラン。キャッシュにいるオーナーさんはシャツを第4ボタンまで開け、南部なまりのイタリア 語。ウェイターものんびりしています。 ボローニャでナポリを楽しみたいのであれば、ここです。 

総合点

44

Il Tari 

総合評価

総合点

40

Nicola's

 
 

総合評価

最近よく行くピッツェリア。 巨漢な店長さんはウェイターとしてもよく動き、必要となればピッツァを焼くこともある。ふんぞり返っていない。

ピッツァは巨大で絶品。皿からかなりはみ出しているため、食 べにくいことは確かだが、ピッツァ職人の気質を感じるね。お重からアナゴを大きく出さなければいけない、江戸前のアナゴ天丼のようだ。

これで一気に有名になった。店内は広く明るい。しかも禁煙席も用意している。ウェイターは注文の際にセールス文句を忘れて いない、「新鮮なモッツァレッラ・ブッファラはいかがでしょうか？」。思わず「SI!」と答えちゃうと、お勘定でビックリだよ！

お勧めはピッツァ・マウリッツィオ。 タコがたっぷりは入ったピッツァ。ボローニャ市内ではここでしか食べられないであろう。

張り切っているオーナーさんだが、レジはオレ以外、絶対触らせないという方針なのか、支払いの際は彼が来るまで待たなけれ ばいけません。彼がウェイターとして店内を回っていれば、待たされます。 

総合点

45

Marco's

 

総合評価

総合点

36