強力粉 500g
ドライイースト 大さじ1

マーガリン
50g(お好み)
砂糖 50g(お好み)
小さじ1
1個
牛乳 300cc
(電子レンジで人肌くらいの温度に暖める)
すべての材料を混ぜ、10〜15分こね、手につかなくなり、まとまるようになったら
暖かいところに30分ほど置きます
(夏は陽射しで、冬はストーブ前で発酵しています)
1次発酵完了。指で押してみて、戻ってこなければOK
適当な大きさに分け、くるくると巻いてバターロールの形にします
大きな袋(私は、ゴミ袋使用(笑))に入れて、1次発酵のときと同じように
暖かいところに置きます
2次発酵完了写真です。
180℃のオーブンで12分焼くと、出来あがり!
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バターロールの作り方

何度も失敗を重ね、このレシピが出来あがりました
二時間ほどで焼きあがります
面倒なことを、はぶいた手抜きパンですが
美味しく焼きあがりますよ
試してみてね♪

バターロールの材料(16〜18個分)