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大根の梅マヨサラダ
【材料】 大根 1/2本
梅干し 2個
マヨネーズ 少々
①大根は薄いせん切りにして塩を振り、しんなりしたら水で洗ってよく絞る。
②梅干しは種を取り、たたいてのばしマヨネーズと混ぜ合わせる。
③ ①と②をあえて、天盛りにする。