ブロッコリーとポテトのアンチョビソテー ブロッコリーとポテトのアンチョビソテー
材料
ブロッコリー・・・２分の１房、じゃがいも・・・２個、アンチョビ・・・１缶、にんにく・・・１カケ、たかのつめ・・・１本、オリーブオイル・・・大２
塩・・・適量
作り方
１、ブロッコリーとじゃがいもは一口大に切って、それぞれ硬めに塩茹でする。
２、フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り・たかのつめの小口切りを入れて火にかけ炒め、香りが出てきたら、アンチョビのみじん切 りを加えて炒める。
３、「１」を加えて軽く炒めれば出来上がり！
