ナスのごまじょうゆ漬け　

材料
ナス・・・3本、黒ゴマ・・・適量、しょうゆ・・・適量

作り方
１、フライパンをよく熱し、黒ゴマを入れる。
時々、フライパンをゆする。


２、１，２粒はねてきたら、火を止めてすり鉢に入れてする。しょうゆを適量入れておく。


３、ナスは１�p幅の輪切りにして、フライパンで両面をこんがりと焼く。
焼きあがったものから、どんどんすり鉢の中へ入れてナスにごまじょうゆをたっぷりつける。
途中でしょうゆが足らなくなったら、そのつど足す。


４、皿に盛り付けて出来上がり！
ゴマじょうゆが残ったら、すり鉢にアツアツのご飯を入れて混ぜ合わせて、ゴマご飯で召し上がれ！
かなり、イケます♪
おにぎりにして網で焼いたら、焼きおにぎりにも＾＾



ゆかんちは・・・
　万能じょうゆを使います。
　すりゴマを作るのがめんどうなら、ふつうのゴマでもいいです。

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