牛肉とピーマンの冷しゃぶ炒め 牛肉とピーマンの冷しゃぶ炒め
材料
牛肉・・・２００ｇ、ピーマン・・・３個、キャベツ・・・５０ｇ、玉ねぎ・・・２分の１個、お好みのきのこ・・・１パック、塩こしょう・・・少々
冷しゃぶのたれ・・・大２、みそ・みりん・・・大１、ゴマ油・・・大２
作り方
１、牛肉・ピーマン・キャベツ・きのこはそれぞれ一口大に、玉ねぎは５ミリ幅のスライスに切っておく。
みそ・みりん・冷しゃぶのたれをあわせて溶いておく。
２、フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒める。
３、色が変わったら、キャベツ・玉ねぎを加えて炒める。
４、ピーマン・きのこを加えて炒め、合わせておいた調味料を加えてからめる。
５、調味料にサッと火を通せば、出来上がり！
