トマトソース トマトソース
材料
トマト缶・・・2つ、ベーコン・・・50g、玉ねぎ・・・1つ、にんにく・・・2カケ、ローズマリー・・・一枝、オリーブオイル・・・大3、塩こしょう・・・適量
作り方
１．にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。
２．鍋に、オリーブオイルとにんにくを加えて火をつけて炒める。
３．香りがたったらベーコンと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
４．トマト缶・水（400cc）を加えて煮る。ローズマリーを加える。
５．3分の2の量になるまで煮詰めて塩こしょうを加えてオッケー。
６．あら熱が取れたら、タッパに入れて冷凍保存する。保存期間は約1ヶ月。
ゆかんちは・・・。
白身魚や鶏の胸肉などをソテーして、温めたソースをかけます。
