鳳鳴軒

やっぱり私はとんこつ大好きラーメニストのようです。あの独特の味、におい、こってり感に惹かれます。ただ、関西のとんこつラーメンは関西人向けにアレンジしたとんこつを出す店も多いということも事実。それが美味ならいいんですが、たまにとんこつの良いところを全部消してしまうアレンジをする店もあるから、こちらとしては困ることもあります。「鳳鳴軒」は上手にアレンジした関西風とんこつラーメンを味わえる名店です。

国道2号線の上り車線、神戸と芦屋の境目の神戸寄り、甲南山手サティの西、森南交差点のすぐ西側にあるお店です。JR甲南山手駅から徒歩6〜7分ほどです。

メニューは鳳鳴らーめん(580円)、ちゃーとろめん(800円)、ピリカラメン(3段階の辛さ、600円、630円、660円)などのラーメンと、餃子(260円)、カラアゲ(350円)などサイドメニューも充実。ラーメン屋さんには珍しく、石焼きビビンバ(390円)もあり、これをラーメンと一緒に注文するお客さんが多いことに驚きました。確かにおいしそうなビビンバでした。今度行ったときには食べてみたいですね。

私はちゃーとろめんを注文。本格派こってりとんこつスープは、においなど強烈なインパクトを少しだけ弱めているようですが、旨味はバッチリ存在しています。カルシウムとコラーゲンがたっぷり入ったスープということらしいので、女性にもいいんじゃないでしょうか。口の中がコテコテしてきたら、あらかじめ大量に盛られているネギでサッパリしましょう。麺は特注、もちもちした食感が素晴らしい美味麺です。この店自慢のチャートロは味付けがうまいなぁと思わせてくれますが、あまり軟らかくないのが少しがっかりでした。私的にはチャートロよりも普通のチャーシューの方が美味に感じました。餃子も注文したんですが、これは可もなく不可もない、ごくごく普通の餃子でした。残念。

完全無添加ということや、カルシウムとコラーゲン入りというのをアピールしている健康ラーメンのお店です。安心して食べることができるということは、食べ手として嬉しい限りですね。関西向けにアレンジされたとんこつラーメンもいいもんだと思わせてくれる1杯でした。もうちょっとスープにパンチ力を残しておいてくれれば、私的にはツボに入ること間違いなしなんですけどね。

鳳鳴軒　　ほうめいけん
　11時〜27時（金・土・祝日前は〜29時）
　　行列率・・・低

美味美味　☆☆☆☆