神戸市民であれば、必ず知っている、もしくは毎日必ず見かけるラーメン屋、それがラーメンたろう。黄色いバックに赤い豚の看板といえばピンとくる神戸っ子もいるでしょう。神戸を代表するチェーン店、それがラーメンたろうなのです。ラーメンたろう（麺工房）
神戸市民であれば、必ず知っている、もしくは毎日必ず見かけるラーメン屋、それがラーメンたろう。黄色いバックに赤い豚の看板といえばピンとくる神戸っ子もいるでしょう。神戸を代表するチェーン店、それがラーメンたろうなのです。
神戸市内と姫路に何店舗かあるのですが、今回行ったのは「麺工房」と名付けられた店。行くには神戸市バスが便利です。三宮もしくは新神戸（布引）から９０・９２系統のバスで上筒井６丁目下車すぐです。王子公園の前の道を西に行ったところなので、車で前を通ったことのある人も多いかも。
メニューはラーメン(550円)、味噌ラーメン(630円)という全店にあるベースに、各種トッピングを重ねていく感じです。おすすめのトッピングは、ぼっかけ(300円)、てっちゃん(250円)。この2種プラスチャーシュー多めのたろちゃんラーメン(900円)もお勧め。トマトラーメン(630円)なんかもあります。サイドメニューの自家製ギョーザ(200円)は安さで勝負。そして、他の店では見たことがない（あるのかもしれないが覚えがない）メニューが、ここ麺工房にはありました。それはカレーラーメン(630円)。他店にないものも実験的に出してみる、つまりこの麺工房はラーメンたろうの研究室のようなものなのでしょう。
普通のラーメンはとんこつ味で、なかなかの美味なのですが、これはあまりにも当たり前すぎるので、今回は味噌ラーメンにぼっかけトッピングを注文してみました。ラーメンが出てくるまでの間、食べ放題のキムチをほおばりましょう。私がよく使う店(六甲店)は注文から出てくるまで20分近くかかるのが常識なのですが、麺工房は早い早い、注文から3分ほどで出てきました。（では、なぜ六甲店ではあんなに時間がかかるのでしょう?）
トッピングはぼっかけだけですが、一応ネギとチャーシューは標準で乗っかっています。とんこつベースの味噌スープは、チェーン店としてはかなり上位にランクインすること間違いなし。チェーン店とか、そんな分け方をしなくても十分美味です。とんこつと味噌、それぞれの良いところが残されている感じを受けます。麺は普通です。チャーシューは大きくて軟らかい、美味です。しかし何より最高なのは、トッピングぼっかけ。スジ肉とコンニャクを煮詰めたものですが、これほど軟らかく、味が染みこんだぼっかけは他では味わえないでしょう。ぼっかけがこれほどラーメンに合うということを、私はラーメンたろうで初めて教わりました。
麺工房は店自体も清潔で、スタッフもはきはきして気持ちのいい接客をしてくれます。この店がある限り、神戸の街にラーメンたろうは存在し続けるでしょう。麺工房だけに限れば、評価は☆5つです。
ラーメンたろう らあめんたろう
(麺工房)11時〜28時 無休
行列率・・・中低
美味美味 ☆☆☆☆
