關白

焼肉屋さんでメニューにラーメンがある店は珍しくありません（美味かどうかは別にして）。呉の「關白(関白)」はジンギスカンやテール鍋で有名な肉料理専門店ですが、実はここのラーメンは密かなファンが多いのです。

国道185号線、本通二丁目交番前をれんがどおり方面に入ってすぐの信号、呉信用金庫と山口銀行の間の筋を南にちょっと進んだところです。

肉料理系メニューがメインなのですが、とりあえずラーメンは600円、昼のラーメン定食は850円です。ラーメン定食があるということは、ラーメン目的のお客さんも店的にOKということ。ラーメニストに優しいお店なのです。とはいうものの、ここのジンギスカンは超美味ですので、せっかく關白に行くのであれば是非味わってほしいですね。

肉の専門店ですから、ラーメンも普通のラーメン専門店のものとは少し異なります。テール系の甘いスープは最初こそ違和感があるかもしれませんが、それほどクセがないので飲みやすく、次第に美味に思えてきます。酢醤油やらワインやら、いろんな物を使っているそうで、酸味が程良く利いてさっぱりしたスープです。そこに白菜の漬け物(デフォルトでトッピングされている)の塩気がプラスされ、これが「もう一口飲みたい」という気を誘うのです。太めの平麺もなかなか美味なのですが、トッピングの炒め肉が見た目よりも美味で、さすが肉料理屋と思わせてくれます。

普通のラーメン屋では絶対味わうことのできない味は、私の舌では分析しきれません。例えるなら東大生の卒論、素人には理解すらできないレベルなのです。とにかく複雑すぎる味なのですが、美味に間違いありません。考えすぎは良くないのですが、アタマを使って食べなければならない一杯、逆に言うとアタマを使って食べるという新たな楽しみを教えてくれる一杯なのかもしれません。ハマる人はとことんハマってしまう味です。

關白　　かんぱく
　11時30分〜14時、17時30分〜22時　　不定休
　　行列率・・・中低　　(2002.1)

美味美味　☆☆☆☆