健ちゃんらーめん

歴史あるラーメン店には、屋台がルーツのお店も多くあります。「健ちゃんらーめん」も、広での屋台が始まりなんだそうです。その後、広商店街に店を構え、いろいろあって、呉に移転しました。

呉市役所の東、堺川沿いにあります。ローソンの北東になります。呉駅から歩いて12分ほどです。

メニューはらーめん(500円)、らーめんダブル(700円)、玉子入りらーめん(550円)、わかめ入りらーめん(600円)、野菜らーめん(700円)、キムチ入りらーめん(700円)、コーンバターらーめん(700円)、ワンタンめん(700円)、チャーシューめん(850円)、カツらーめん(850円)と、バリエーション豊富。豚足(400円)、餃子(400円)、炒飯(600円、半サイズ350円)、カレー炒飯(650円)などサイドメニューもそろっています。屋台出身の名残ともいえる、おでん(100円〜120円)も人気メニューです。

玉子らーめんと餃子を注文しました。ラーメンは独特の味がします。おでんの汁のような味がするスープは、最初こそ違和感を感じますが、次第に不思議な魅力を感じてきます。サラリとした醤油トンコツスープの濃さを、テーブルの上にあるラーメンだれを追加することで調節できるというのも魅力。中太麺はツルツルして食べやすいほうでしょう。玉子は生卵が投入されています。割ってスープと混ぜれば、すき焼き風味になってくれます。餃子はいかにもスタミナが付きそうに思える、パワフルな味です。

現在の呉ラーメンとはやや異なる味に思えますが、これこそ歴史を守る味だと言えます。ここのスープは好き嫌いがはっきり出ますが、ハマる人はとことんハマる味です。まさにラーメン蟻地獄。こってり好きの私のツボとは若干ズレていますが、この店に味の改良を求める気は全くありません。いつまでもこのままでいて欲しい、そう思わされるお店なのです。

健ちゃんらーめん　　けんちゃんらーめん
　17時30分〜26時（日曜は11時〜14時、17時30分〜24時）　　火曜定休
　　行列率・・・低

美味美味　☆☆☆