北野八番亭

大阪・梅田周辺には、ラーメン屋よりもうどん屋とそば屋が目立ちます。だからといってラーメン屋さんがないわけではありません。北野八番亭は、梅田にそびえる新阪急ビルの地下２階、新阪急八番街のレストラン街の中にあるラーメン屋さんです。

外見は見るからに「とりあえずレストラン街の中にラーメン屋を作っとけ」的な雰囲気が･･･。でも気にしないでおきましょう。メニューは北野ラーメン(560円)、しょうゆラーメン(620円)、とんこつラーメン(670円)、みそラーメン(700円)、焼めし(660円、小サイズは350円)など、基本的メニューを揃えたファミリーラーメン店という感じでしょうか。
北野ラーメンを注文してみました。濁りのない、あっさりスープは上品さが感じられ、これは美味です。でも何がベースなのか、細かいところまでわかりにくいスープでした（たぶん鶏ですが、気にしないでおきましょう）。スープはいいのですが、麺が問題アリです。かん水少なめの玉子麺だそうなのですが、いまいちスープとの相性がそれほどよいとは思えませんでした。お笑いライブでギャグがすべった芸人さんのように、ドンブリの中で麺だけがういてしまっている印象を受けました。また、麺が完全にほぐれていない状況でスープの中に入っていたのですが、これは従業員さんに「しっかりせぇ」としか言えません。チャーシューは軟らかく美味なのですが、ただ単に茹でただけの玉子と、申し訳程度の海苔は、澄んだスープを濁してしまうだけなので、必要ないように感じました。

全体的なボリュームは少なめなので、サイドメニューを注文するか、セットメニューを活用するのも手です。ここは麺がもっと魅力を持てば、客が増えてもおかしくないでしょう。いい感じのスープを生かすも殺すも麺次第なのです。ラーメンにおける麺の重要性に気付かされる一杯でした。

北野八番亭　　きたのはちばんてい
　11時〜21時30分（日・祝は〜21時）　　第3日曜定休
　　行列率・・・低

美味美味　☆☆☆