井出商店

あるＴＶ番組で「日本一うまいラーメン店」となったことで全国的に有名になり、新横浜ラーメン博物館に出店して大人気。和歌山ラーメンの存在を一気に広めた立役者でもある「井出商店」の実力は言うまでもなくトップクラスです。

JR和歌山駅の改札を抜けて、外に出たら、まっすぐ進みましょう。交通 量の多い大きい通りがあります。この 国体道路（北大通り）を左に進んでください。早めに横断歩道を渡っておくといいかも。途中、龍王亭というラー屋さんもあります（まだ行ったことはないですけど）。そのまま進んでいくと、小さな黄色い看板に赤い文字で「中華そば」と書いてある物体が見えてきます。もう着いたも同然！駅を出て5分ほどで、ついに井出商店に到着です。

ここに来たのは4度目。でも食べるのは2回目。初めて来たときは、中華そばを食らいました。次に来たときは木曜日、そう、定休日に来ちゃったのでラー食らえず涙。その次に来た日は木曜じゃありません。しかし、お盆休み営業の代休ということでお休みでした。いやー、ついてない・・・。そして今回が4回目、開いててよかったぁ。

メニューは中華そば(500円)と特製中華そば(600円)、それぞれ大盛り、そして玉 子(50円)と、和歌山名物のすし(150円)。今回は特製中華そばを注文。 特製と普通の違いはよく分かりませんが、隣に座った人が注文した普通 の中華そばと比べてみたら、明らかにチャーシューの量が特製の方が多いようでした。
味はさすがの一言。強火で炊きすぎてしまったために濁ってしまった失敗スープが美味だったことから完成した井出商店名物の濁りスープは、少々こってりしていて重い口当たりを感じますが、後味は最高。醤油の香りも食欲倍増効果アリ。 ただ、ここはスープだけじゃないってところが、そこら辺のラーメン屋さんとの格の違いを生み出しているのです。麺もほどよい太さで、スープが非常によく絡みます。さらにチャーシューもトロ〜っとした食感とジューシーさで、かなりレベル高いです。
和歌山ラーメンを全国に広めたパイオニア、実力がある井出商店だからこそパイオニアとしての役割を果たせたのでしょう。例えるなら日本球界の実力を全米にアピールした野茂英雄になるでしょう。『ラーメン界の野茂』こと井出商店、殿堂入り間違いなしです。

井出商店　いでしょうてん
　15時〜26時　　木曜定休
　　行列率・・・高

美味美味　☆☆☆☆☆