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松露の季節限定うすにごりです。
無濾過の新酒、うっすらとにごっています。
本当は一升瓶が欲しかったのですが、出遅れてもう４合瓶しか残っていませんでした。
まずは生でいただきます。
非常に口当たりが柔らかい。
そして、複雑な味わい。旨味がからみ合ってる感じ。
生でも飲みやすいのに、奥行きがあります。
次に氷を入れて。
引き締まる感じ。これが一番好みかな。
冷やしても味が負けません。
フーゼル油をすくい取っただけの無濾過ですので、入手後はお早めにお飲み下さい。
2003/02/01
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