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たかね錦の栽培開始

今年も契約農家で「たかね錦」栽培が始まりました。冬の間、蔵人として働いた皆さんが、昨年の造りを振り返りながら、今年の米に思いを馳せ、真剣勝負の米作りがスタートです。写真は昨年の栽培指導の模様です。

最近の人気No.1!

純米吟醸 猿庫の泉

中央アルプスの南端にそびえる風越山の中腹に湧く猿庫の泉、古くから茶人に愛され、茶室が建つ湧き出し口より汲み出した、名水百選にも選ばれている最高の水を仕込み水に使い、信州産美山錦を長期低温発酵により醸した純米吟醸。お手軽価格で日本酒の香りと旨みを堪能できます。
 1.8リットル  3000円
 720ミリリットル 1500円
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このページは信州・飯田のお酒のファン倶楽部ページです。様々な話題をお届けする双方向空間としてご利用下さい。どなたでもご利用頂けます。いつか我々のお酒を造りましょう! 

最終更新日 2000年6月1日