.o/,ji,ji8 チーズ特売
1999/3/14 更新
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おいしいヨーロッパのチーズを50〜70%OFFで購入できます。





チーズ販売一覧、種類、値段を調べるのはこちらです。
チーズの種類特  徴
青カビチーズ 内部に繁殖した青カビの働きで独特の風味を作り出しピリッとした刺激があり、やや塩味がきいている。
 
白カビチーズ 表面に白カビをふきつけ熟成させた軟らかいチーズ。上品でありつつも濃厚な味わいと豊かな香りが特徴。
 
フレッシュ 原乳を凝固させた後、熟成させないタイプ。さわやかな風味にリッチな味わい。甘みを加えてお菓子に、
オリーブオイルとスパイスでサラダに楽しめます。
ハード・セミハード 水分を抜いてじっくり熟成させた堅めで大きなチーズ。目の詰まったムッチリとした食感と深いこくが魅力。
フォンデュやグラタン、パスタの粉チーズ、サンドイッチの具に使います。
ウォッシュ 外側を塩水や地酒で洗いながら熟成させたチーズ。においは強烈だが、味はマイルド。グルメ向き。
 
シェーヴル ヤギの乳を原料にしたチーズ。製法は、白カビ、フレッシュなど様々。
 


チーズの買い方 間違いが起きにくいため、お電話/FAXによる申し込みにさせていただきます。