La piccola cantina






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リカルド・コッタレラ特集




ファレスコ社のワイン



イタリアを代表するワイン醸造家、リカルド・コッタレラ氏の手掛ける「ファレスコ社」のワインが入荷しました。

この方がウンブリア州で造る、ヴィティアーノ(メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、サンジョベーゼ・グロッソを1/3づつ使用)
の評判がすこぶるよかったので、他のアイテムもやりたいなぁ、と思っていました。 待望の入荷です!

わたくしの特にお勧めは、メルロー・ウンブリアです。(写真右端)
メルロー100%、ステンレス発酵後、30%の新樽と70%の2年目以降の樽で5ヶ月間熟成、
清澄・濾過は行わず瓶詰めします。この価格帯のワインとしては驚くような凝縮感があり、
黒系の果実の甘味がたっぷりと楽しめるワインです。
ちなみにこのワイン、年間わずか15,000ケースの少量生産でもあります。
(パーカーポイントは90点です)


さて、写真左から2番目、毎年トレ・ビッキエーリを獲得しているモンティアーノですが、このワインの素晴らしさは
私の文章表現能力ではちょっと説明がつかないので省略させていただきます。


という訳で、コッタレラのワイン、どうぞよろしくお願いします。








サグラダ・ファミリアにて



休みの日は化粧が濃いと言われる今日この頃・・・・