アップルパイ アップルパイは、冷凍のパイシートを使う、手抜きです
リンゴ４００グラムを適当にきって、砂糖８０グラムとレモン汁大さじ1を入れて
鍋に入れて火にかけて、混ぜる
みるみるリンゴから水分が出てくるから、ちょっと煮詰めれば おいしいパイの中身のできあがり
火を止める前にシナモン小さじ１と、 ブランデー小さじ２を入れればなお、ＧＯＯＤ
パイ皿に油を塗ってパイシートを置いて その上にビスケットか、クラッカーの砕いたものを一握り
そして、煮たリンゴをのせて 上にもパイシート
これは、編みこみにしても、ハートなどくりぬいたものでもかわいい
とき卵を塗って、オーブンへ ２００度で３０分位かな
これで、お店で売っているパイよりもずっと豪華な アップルパイのできあがりよ
シートを使っているから、失敗はなし コツは、甘いリンゴなら砂糖を控えることと
ビスケットかクラッカーの砕いたものをリンゴの下に敷くこと
これで、余った汁を吸うから パイがパリッと焼けるのよ
しあがった後はクラッカーは口には感じられないから大丈夫よ
人にあげてごらん、 パウンドやクッキーよりもずっと手抜きで出切るのに
喜んだりびっくりされることはケーキやクッキー以上なの
