バナナの牛肉巻き

材料（4人前） 　
　牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）･･･16枚　　バナナ･･･（大）1本 　卵･･･1/2個　　
　片栗粉･･･大さじ2
☆トマトケチャップ･･･大さじ1と1/2　　砂糖･･･大さじ1 　しょうゆ･･･小さじ2　　オイスターソース･･･小さじ1 　

作り方
�@バナナは縦半分に切り、横4等分にして、それをまた半分に、全部で16コに切る

�A牛肉はこしょう少々をふり、まな板の上で1杖ずつ広げ、�@のバナナを1コずつ 　のせて包む。
　全部で16コつくる。

�Bボウルに卵を入れて、水大さじ1弱片栗粉を入れてサックり混ぜ、衣を多めにつくる

�C�Aに�Bの衣をつけて、180℃の掲げ油で掲げる。やや茶色になったらサッと引き上げる。

�Dなべに油大さじ2を入れ、☆の材料を加えて熱し、手早く�Cを入れてからませる。