牛肉と玉ねぎのケチャップ炒め

材料（1人分） 　
　
　牛もも薄切り内･･･300g　　玉ねぎ･･･1個　　にんにく･･･1片 　
　トマトケチャップ･･･大さじ5〜6　　ウスターソース･･･大さじ1 　バター･･･大さじ1　　
　パセリのみじん切り･･･適宜 　サラダ油･･･少々　　
調味料＝塩、こしょう

作り方

�@牛肉は3〜4cm幅に切り、玉ねぎは3mm幅のくし形に切る。にんにくは薄切りにする。

�Aフライパンにバターを溶かし、にんにくの香りが出るまで炒め、強火で牛肉を炒めて瑞に寄せる。
　油をたし、玉ねぎを透き通るまで炒める。

�Bトマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう各少々をふって味をととのえ、パセリをふる。