きのこの炊き込みごはん

　　　　　　　　　　●材料（4人分）
　　　　　　　　　　米・・・ 3カップ 　水・・・ 3と1/4カップ 　
　　　　　　　　　　しめじ ・・・1パック 　しいたけ ・・・6枚 　えのき・・・ 2袋
　　　　　　　　　　鶏肉（皮な し）・・・ 1枚
　　　　　　　　　　酒・・・大さじ4、醤油・・・大さじ1、塩・・・小さ じ1と1/4

　　　　　　　　　　●作り方
　　　　　　　　　　1 米は洗ってザルにあけて水を切り、分量の 水につけておく。
　　　　　　　　　　2 鶏肉は皮のある場合は除き、ひと口大に 切る。
　　　　　　　　　　3 しめじは小房に分け、しいたけは薄切り、 えのきは根を取り半分に切る。
　　　　　　　　　　4 [作り方1]に調味料と具をそれぞれ加えて、 ひと混ぜしてから炊飯器で炊く