Ramen　　　ラーメン

これは、趣味に入れてよいか？？ですが、ほんとに好きです。
以前は友達と３件ハシゴで食べに行ったりしていましたが、太るのでちょっとひかえめにしていま
す。（ほんとかな？？）
好みはかたよっていて、横浜豚骨醤油ラーメンいわゆる”家系”が大好きです。
でも”家系”ならどこでもOKというわけではなくて、ほんとにおいしいと思うのは限られた店です。

　※家系については、とうま氏の”家系ラーメン”ＨＰに詳しく載っています。ぼくもこれを見て家系の探究をしております。

●ラーメン家大ちゃん

よく食べに行く店は、大和の”ラーメン家大ちゃん”です。
家系総本山”吉村家”で修行した（というよりもNO.1だった）大ちゃんのお店。
朝一番の、ちょっと軽めの整った味が好きです。
これぞ家系の味だと思います。

●ラーメン大桜　十日市場本店

時々思い出しては食べに行くのが、”ラーメン大桜（本店）”です
本流家系ではありませんが、亜流としては”とんぱた亭”にならぶおいしさ、
本流とは違う味が楽しめます。

注）たまごはトッピングです。

●近藤家　本店

家系ラーメンでは”近藤家”がNo.1だと思っています。あの美味しかった頃の横濱家を
築き上げた近藤氏のお店です。
相模原と川崎にもありますが、今は川崎が一番かもしれません。（最近行ってませんが）
おいしい味を凝縮したようなスープ、このラーメンを”＋のり多め＋半ライス”で食べると、
も〜幸せって感じです。
’０２年１２月につきみ野店を発見しました。こんな家の近くに３月からあったそうです。